A görögök is szeretik a padlizsánkrémet de ők általában nem főzik hanem grillezik a hozzávalókat (padlizsán, florinis paprika) és ettől így igazán különleges füstös íze lesz.
A tzatzikit általában előételként fogyasztjuk, pitával vagy kenyérrel de kiváló még sültekhez és grill ételekhez is. Tálaláskor díszíthetjük még egy kis friss kaporral vagy olívabogyóval.